Referat „Sone Chäs!“

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Referat „Sone Chäs!“

DIE GEHEIMNISSE DER KÄSEHERSTELLUNG


  • Von A (wie Aminosäuren) bis Z (wie Ziger)
  • Von der Kuh bis zum Käse
  • Was zum Himmel ist ein Blauschimmel?
  • Wie kommen die Löcher in den Käse?
  • Was haben Bakterien mit der Käseherstellung zu tun?
  • Wo entstand der erste Käse?
  • Geheimnisse aus der Affinage
  • Wie viel Fett enthält das tägliche Stück Käse und was bedeutet „Fett i.Tr.“?
  • Wie gesund ist Käse?
  • Welcher Käse bei Laktoseintoleranz?
  • Welche Rolle spielt Käse bei einer Glutenunverträglichkeit?

All dies und noch viel mehr Spannendes erfahren Sie im Referat vom Käsekönig. Entweder beim Käsekönig im Guldental oder bei Ihnen vor Ort. Kontaktieren Sie uns lassen Sie uns gemeinsam Ihre Vorstellungen über Vortragsdauer, Inhaltswünsche und Ort besprechen. Gerne beraten wir Sie und erstellen Ihnen dann eine Offerte nach Ihren Bedürfnissen.


Kontakt

KÄSEKÖNIG
CLAUDIA & JOSEF FLURI-HALBEISEN
BRAUERWEIWEG 1
CH-4710 BALSTHAL
Tel: +41 (0) 79 389 55 48
E-Mail: info@kaesekoenig.ch

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